Me acaba de mandar mi hija un artículo de la revista “Muy Interesante”, en el que
asegura que un desayuno abundante ayuda a perder peso.
-Según un estudio de la Universidad de Tel Aviv,
las personas que desayunan abundantemente, tienen una silueta mucho más esbelta
que las que desayunan poco o no desayunan.
-La famosa revista “Obesity” afirma ”Comer mucho
en el desayuno proporciona energía, mejora el estado de ánimo y evita múltiples
enfermedades, ya que a nuestro metabolismo el ritmo circasiano corporal le
afecta mucho”.
-Por la mañana, nuestro cuerpo, tiene un grave
déficit de glucosa, debido al ayuno al que le hemos sometido durante el sueño
(entre 8 y 10 horas), siendo como sabemos la glucosa , nuestro principal
combustible energético.
-Sabemos que la falta de glucosa es gravísima
para nuestro organismo, ya que además de producirnos un tremendo mal humor, se
reduce considerablemente la atención, la memoria y la capacidad de aprendizaje,
por lo que una persona sin desayunar o desayunando poco tiene muchísimas más
probabilidades de tener accidentes.
-Nuestro cuerpo como no puede pasar sin un mínimo
de glucosa, la cogerá de otras reservas
energéticas que afectarán gravemente a nuestra salud.
-En la investigación de este interesante
estudio, Jakubowicz, comprobó que las personas que habían tomado un desayuno
abundante, incluso un trozo de pastel, de chocolate u otros dulces, tenían
menores niveles de insulina, azúcar y triglicéridos en la sangre; lo que
significa un menor riesgo de padecer colesterol alto,
diabetes o problemas cardio-vasculares.
-Se pusieron dos dietas A y B a dos grupos
similares de mujeres.
-Dieta A
-Las mujeres obesas que siguieron esta dieta
durante 3 meses (12 semanas), perdieron 8 kg.
Dieta de 12 semanas de 1400 calorías al día
-700 calorías en el desayuno.
-500 en la comida.
-200 en la cena.
-El otro grupo de mujeres obesas que tomaron
también una dieta similar de 1400 calorías, pero repartidas de distinta manera
, solamente perdieron 3 kg.
-200calorías en el desayuno.
-500 en la comida.
-700 en la cena, solamente perdieron 3kg de
peso.
-Los niños que no desayunan adecuadamente, están
muy poco atentos, cansados, y no aprenden bien, porque al estar bajos de glucosa, la memoria, la
expresión, la resolución de problemas…etc, se ven seriamente afectadas.
-Se ha comprobado que los niños que acuden al
colegio, o al instituto bien desayunados, rinden más y mejor que los que apenas
tomaron un vaso de leche y unas galletas.
-Un buen desayuno proporciona una ración de
seguridad de los nutrientes necesarios en el periodo escolar que siempre
coincide con la edad del crecimiento y del desarrollo.
-Así que vamos a ponernos sanos y esbeltos
desayunando mucho y cenando poco.
-Nuestro refranero español, es rico en refranes
y tiene uno muy bueno para apoyar esta dieta.
-“Desayuna como un rey, come como un príncipe y
cena como un mendigo”