"SI NO TIENES LO QUE TE GUSTA, HAZ QUE TE GUSTE LO QUE TIENES"
De tí depende que tu vida sea feliz,debes escoger tus ingredientes.


lunes, 24 de noviembre de 2014

"Un Perro Callejero Recorrió 430 Millas Detrás De Sus Amigos"




Me ha mandado mi hijo  Daniel una noticia que ha publicado el Mail Online, sobre un perrito abandonado que encontró un equipo sueco de deportes extremos.

-Un mediodía, los  4 atletas suecos, integrantes de un equipo que participaban en  las 430 millas del Campeonato del Mundo de Carreras  de Aventura a través del Amazonas selva, ( este campeonato combina senderismo, trekking, mountain bike y kayak en sucesivos días cubriendo tres diversas regiones geográficas :   el de los Andes, la del Pacífico y la selva amazónica), se  sentaron a comer en un claro de la selva.

-Nada más sentarse,  Mikael Lindord, vió a un perrito cubierto de barro, exhausto y hambriento que se les acercaba asustado.

-El joven abrió rápidamente una lata de albóndigas, y le dio de comer al animalito, y al terminar, se tumbó a su lado hecho un ovillo.

-Cuando un rato después reanudaron la marcha, observaron sorprendidos que el perrito les seguía, los chicos intentaron disuadirle, pero no lo consiguieron, y poco a poco, se fueron acostumbrando a verle a su lado, le bautizaron con el nombre de Arthur, y decidieron dejarle acompañarles unos trechos.

-El valiente perro no se asustó ante los peligros y mientras ellos navegaban en un kayak 36 millas alrededor de la costa, los organizadores les advirtieron que Arthur representaba un gran riesgo para ellos y para su seguridad, pero el perro decidió navegar junto al barco, y Linford, le sujetaba a ratos y le empujaba durante las dos últimas etapas de la carrera.


- Cuando vió que el animalito no podía, le subió al kayak, y le permitió terminar la travesía a bordo, provocando una grandísima ovación de los espectadores.

- Nadó como un valiente junto a sus amigos, anduvo por los ríos, se arrastró cuesta arriba durante las caminatas, metiéndose  sin desfallecer, por zonas que cubrían de barro hasta más arriba de la rodilla a sus altísimos compañeros.

-Los jóvenes atletas, intentaron dejarle en sitios más seguros temiendo por su integridad, pero no pudieron, porque Arthur ya había decidido que Mikael  era su amo, y quería seguir a su lado sin importarle las condiciones.

-Los  integrantes del equipo estaban pendientes de su gracioso compañero, y se prestaban a ayudarle cada vez que se quedaba atrapado en las trampas que ofrece la selva .





-En los ratos de descanso, Arthur se acurrucaba y dormía su siesta como uno más del grupo.

-Una de las veces que el equipo paró porque comprobaron que Arthur estaba cansadísimo, el perro lo comprendió y cada vez que se acercaban a ver como seguía, les dedicaba sus mejores carantoñas y muestras de afecto.

-Después de 6 días, al finalizar la carrera, sin descansar lo llevaron a un veterinario porque les preocupaba mucho su salud después de este esfuerzo tan tremendo.

-El veterinario, les dijo que debía tener entre 7 y 8 años, que presentaba una herida en el lomo, pero que ya estaba curada.

-Lindord, se dio cuenta de que ya no podría separarse de su generoso compañerpo, así que empezó una terrible lucha  con las autoridades suecas para conseguir el permiso y los papeles necesarios para que Arthur pudiera viajar con el a Suecia . “Casi lloré frente a la computadora al recibir la decisión de la junta de agricultura sueca Jordbruksverket, menos mal, que al final lo conseguimos “ estas son las palabras textuales de Lindord.
los miembros del equipo de pié junto a los auxiliares de vuelo y piloto antes de embarcar rumbo a casa
-Al llegar a Suecia comentó: -“Fui a Ecuador para ganar el  Campeonato del Mundo. Y he ganado un nuevo amigo”.

-Arthur vivirá  dentro de mi casa, entrenaremos juntos, ya que ha demostrado ser un buen atleta, lo he adoptado, porque él fué el primero que me eligió a mí, y me siguió sin importarle la dureza  del camino.  


(Continuará)

"Los Juegos Del Hambre: Sinsajo"




Esta tarde hemos ido a ver Sinsajo, que es la primera parte de la famosa trilogía “Los juegos del hambre”.

-Katniss Everdeen, que ha conseguido sobrevivir a los Juegos está junto a los que quedan del  distrito 13, después de haber cambiado los juegos para siempre, pero se encuentra perdida sin su querido Peeta.


-Decide ir a ver cómo está su casa, y descubre horrorizada, que todo lo que ella consideraba  su hogar ha desaparecido, pues aunque su casa milagrosamente sigue en pie, todo el distrito 13 es una zona de escombros con montañas de calaveras y restos óseos.

-Entra en su casa , y coge al gato de su hermana, que inexplicablemente, ha logrado sobrevivir, así que coge una foto de su padre y unos cuantos frascos de especias para su madre, y vuelve donde están escondidos todos los supervivientes del distrito 13.

-Todos los rebeldes liderados por la comandante Coin, están intentando agruparse bajo una misma bandera, y  la piden a ella que sea su Sinsajo.

-Después de muchas dudas, decide aceptar, pero pone dos condiciones entre otras, que liberen a su amor Peeta, y  que dejen a su hermana quedarse con su gato.

-Katniss graba unos mensajes como Sinsajo, alentando a los valientes a luchar contra el Capitolio, y su malvado dirigente.

-Para atacar al Capitolio,a su malvado presidente “Snow” (Donald Sutherland) y a todo lo que representa, vuelan la presa que les proporciona la electricidad, y aprovechando el apagón, rescatan a sus amigos.

-A mí no me ha gustado demasiado, probablemente porque este tipo de películas son las favoritas de los adolescentes….


Ficha Técnica:
Título:Los juegos del hambre: Sinsajo. Parte 1
-País : EE.UU.
-Director: Francis Lawrence.
-Género: Ciencia Ficción. Aventuras. Thriller futurista.

-Reparto:Jennifer Lawrence, Josh Hutcherson, Liam Hemsworth…etc

sábado, 22 de noviembre de 2014

"Tomando Aceite De Oliva , Reducimos Los Riesgos De Ataques Cardiacos"




Un interesantísimo estudio publicado en el “Mail Online” de hoy, 22 de noviembre, asegura que el uso del aceite de oliva, nos previene de ataques cardiacos.

-Dice que el simple gesto de mojar nuestras tostadas en aceite de oliva, puede reducir el riesgo de que suframos un ataque cardiaco en tan solo 6 semanas.

-El aceite de oliva al tener grasas Omega 6 de origen vegetal, que son muy ricas en Linoleico y Gammma-linoléico y a partir de estos se forman las postglandinas buenas que poseen una gran capacidad antiinflamatoria. Consiguen fluidificar la sangre, reduciendo el riesgo de trombosis, mejorando la circulación, y la salud cardiovascular.

-Las personas con enfermedades crónicas, como los cardiacos , tienen facilidad de sufrir inflamaciones, y tomando aceite de oliva, reducen este riesgo; así como la hipertensión, mejorando la relación entre las grasas buenas y malas en la sangre.


-Aquí en España, utilizamos para cocinar el aceite de oliva virgen extra, y las conservas buenas están hechas con este aceite, así  que a partir de ahora, tanto los aceites, como las conservas que los contengan, podrán añadir a las etiquetas de su envase:  "Beneficiosos para la salud cardiovascular”.

-La  “Food and Drug Administration (FDA), organismo encargado de autorizar y regular los fármacos y medicamentos en EE.UU; las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte, no solo en los Estados Unidos, sino en todo el mundo, y los países  que tomamos la dieta mediterránea con aceite de oliva, se sitúan en la parte más baja y protegida de la gráfica.

-La dosis que hay que tomar para conseguir estos magníficos resultados es fácil, porque basta con tomar 4 cucharaditas de café al día de aceite de oliva, que vienen a ser como dos cucharadas soperas, que se consiguen, tomando carne o pescado a la plancha, y aliñando alguna ensalada.

-Los médicos han detectado una mejoría sorprendente  al medir los marcadores en los análisis de orina de antes y después de que los pacientes hubieran tomado el aceite de oliva.

- Cada día se está poniendo más de de moda en todos los países anglo-sajones desayunar pan tumaca.  - Como  me leéis desde muchos países, os voy a dar la receta de este exquisito pan con el que desayuno yo todos los días.

PAN TUMACA
-Ingredientes:
-2 rebanadas de pan tostado, o pan payés, o un pan que sea rico.
-1-2 tomates muy maduros.
-Aceite de oliva Virgen Extra.
-ajos
-Jamon serrano (opcional)

MODO DE HACERLO:

-Tostaremos un poco el pan en la tostadora, en la plancha, en el horno, o en una sartén.

-Partimos un ajo gordito por la mitad, y le frotamos bien por todo el pan (las personas a las que no les guste el sabor a ajo, que no lo hagan).

-Partimos el tomate por la mitad, y lo frotamos con fuerza sobre el pan , espachurrándolo, de forma que se quede el tomate pegado al pan y la piel en nuestra mano.

-Echamos un chorrito de aceite de oliva por todo el pan, encima del tomate, y ya está listo.

-Para los amantes del buen jamón, se pueden poner unas lonchitas finas de un buen jamón serrano, y  se convertirá en “Bocatto di cardinale”, como diría mi mamá.

-¡Buenas noches y buen provecho!.

viernes, 21 de noviembre de 2014

"Cortisol , La Hormona Del Estrés"



-Si las personas que nos rodean no tienen sentido del humor, si se irritan con facilidad, si por cualquier tontería sufren ataques de ira, o se ponen a llorar sin motivo; es que se les ha disparado el  cortisol, la hormona del estrés, y tienen unos niveles peligrosos, ya que el cortisol, lo fabrica  nuestro organismo en situaciones de emergencia.


-Cuando estamos bien, nos reímos, disfrutamos de las cosas y no las damos más importancia de la que tienen, nuestro organismo trabaja como un reloj, con precisión matemática.


- Nuestro cuerpo emplea el 90% de su energía en reparar, renovar y formar nuevos tejidos, pero si estamos enfadados por tonterías, se dispararán  las alarmas, igual que si hubiera una emergencia grave, y saldrá a pasear el estrés.

- Las glándulas adrenales reciben una petición urgente de cortisol, y automáticamente empezarán a liberarlo, y, la sangre se llenará de glucosa, para que los músculos tengan suficiente energía para poder salir huyendo.

-Todo el mundo podemos sufrir un episodio de estrés por distintas causas, y si esto sucede de manera puntual, no pasa nada, porque una vez superado el mal trago, los niveles de cortisol volverán a la normalidad, y aquí no ha pasado nada.

-Somos hijos de nuestra evolución, y en la época prehistórica esto era maravilloso cuando aparecía un león que nos quería devorar, o cuando se incendiaba el bosque y peligraban nuestras chozas, o nuestra prole.


 -Desgraciadamente, todos conocemos a personas con muy bajo nivel de frustración, que en cuanto algo no les sale como esperaban, como tienen poco claro lo que es y lo que no es importante y básico en la vida,  cuando les falla algo, actúan con un  comportamiento caprichoso y agresivo, desencadenando altísimos niveles de cortisol, que pueden llegar a poner  en peligro su vida.

-Todos los neurólogos están de acuerdo con que este  ritmo de vida tan ansioso, hace que se disparen los niveles de cortisol, y al ser este el único proveedor de glucosa del cerebro, la intentará conseguir destruyendo tejidos, músculos, proteínas, y dejando sin su dosis de glucosa a los demás.

-también existe un peligro en las malas dietas, porque nuestro organismo necesita tener una serie de nutrientes necesarios para  prevenir e incluso reparar cualquier deficiencia

-Necesitamos una dieta en las que haya:

-Proteínas de calidad, carbohidratos complejos, ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales…etc, ya  que si ingerimos menos calorías de las que nuestro cuerpo precisa, aumentará nuestro nivel de cortisol.

-Así que a reírse con las amigas, con la familia, con un libro, o con quien sea, para estar sano y feliz, y a comer una dieta sana y  equilibrada.


-Buenas noches

"Limpieza mental"



Acabo de volver del funeral de mi querida amiga Irene, y estoy muy triste. Le he dicho a su hija Ana Mari, que cuando se acuerde de ella, la rece y la hable, pero que no la pida que  vuelva ni la reproche por haberla dejado tan sola. Irene la adoraba, y la alegrará  saber que sus niños son felices, y ahora ella, merece descansar en paz.

Ana Mari ha  dedicado conteniendo los sollozos una preciosa carta a su madre, recordándola y queriéndola, y su padre y marido, también la ha dedicado unas palabras muy cariñosas.

- Aitor, no ha podido estar físicamente porque su trabajo le obliga a estar en Alemania, pero su espíritu nos ha acompañado.

-Irene habló conmigo muchas veces, pero los últimos días estaba muy cansada; creo que no podía mas, quizás era su momento de dejar de sufrir y descansar de tanto dolor….

Hay que dejarlos ir. Somos creyentes, nos consta  que estamos aquí de paso, y que allá arriba tendremos un sitio mejor. Yo creo que la estarían esperando sus padres , sus abuelos, y tanta gente que la quería, que se marcharon antes que ella.

-De todas formas las rachas malas, los disgustos, las decepciones, las tristezas, parece que se encadenan, y te rodean y te hieren, por eso acabo de decidir que haré una limpieza mental, tirando todo lo malo, todo lo que no me aporte nada y no me haga mejor persona.

-Rezaré por Irene como llevo haciendo durante estos años que pasó de calvario, y daré gracias a Dios por haberla conocido, por haberme enseñado tanta psicología práctica, por haber tenido el privilegio de ser su amiga, por quererme, por ayudarme, por aconsejarme, y por tantas risas, tantas confidencias, y tantos buenos ratos como pasamos  juntas.

-Perdonaremos a los que nos hicieron daño con su negatividad, porque son personas que no dan más de sí, porque no tienen esa serie de virtudes con las que  les hemos adornado al creer que eran nuestros amigos.

-Haremos caso al sentido común de Irene que decía  que no debemos perder nuestro tiempo con alguien que no nos quiere, así que cerraremos los círculos que ya no sirven, y los dejaremos enterrados en un pasado que no queremos recordar.  

-Cada día es una nueva oportunidad de mejorar, así que hoy es el primer día de mi prometedor futuro.
-¡Descansa en paz Irene!

miércoles, 19 de noviembre de 2014

"Ernesto Ha Venido A Comer"




Este mediodía Ernesto, el primo hermano de Félix, ha venido a comer. Ayer me llamó cuando estaba en la academia de pintura, diciéndome que solamente iba a estar 4 o 5 días en Madrid, y que tenía muchas ganas de ver a Félix; así que cuando hablaron al mediodía, decidimos que lo mejor sería que viniese a comer, para que nuestros hijos, Felisín y Gema, tuvieran la oportunidad de disfrutar de su compañía, y por la tarde Ernesto y Félix,  se podrían ir a dar una vuelta.

-Anoche Gema hizo con mucha ilusión su famosa tarta de chocolate, que es tan exquisita que al comerla, te olvidas durante un ratito de las dos mil calorías que debe tener.

-A las 2 y cuarto en punto llegaron Felisín y Ernesto que habían coincidido en el portal, y enseguida nos sentamos los cinco a comer.

-Ha sido una comida muy divertida y agradable, ya que todos hablábamos y bromeábamos de casi todo, en un ambiente relajado.

-La comida estaba riquísima, porque ha sido un menú muy casero; de primero he hecho unas judías verdes frescas al ajo arriero, y de segundo un guiso de ternera en trozos con cebollas, zanahoria, ajo y perejil, regado con un buen vino y con  una guarnición de patatas fritas en cuadraditos.

-La tarta estaba como siempre riquísima, y como ha sobrado un buen trozo, la hemos envuelto, (como hacen ahora en los restaurantes), para que se la lleve  mi hijo a los niños, porque les encanta.


-Ernesto ha estado como siempre encantador.  Es una de esas personas entrañables, que tiene gracia natural, y que suele bromear a menudo.

-Ha hablado mucho con mis hijos, y se ha interesado por sus cosas.

-Ernesto, aunque es el menor de los primos de Félix, tiene 18 años más que él, y, además mi suegra  no solamente era la hermana pequeña, sino que tuvo  a Félix con 47 años, así que no ha tenido prácticamente contacto con ningún primo en su infancia, porque cuando él iba a Primaria, ellos estaban en la Universidad.


- Pero como los años igualan a las personas, ahora no se nota la diferencia de edad, y Ernesto que ha vivido unas experiencias familiares preciosas, disfrutando de unos abuelos, de los que Félix solamente sabía su nombre, las está compartiendo con su primo.

- Nos ha contado con mucho cariño, muchas cosas de su abuela Emilia y de su abuelo Félix; y,  mientras mi marido le escuchaba y le hacía preguntas, se le veía  emocionado.

-Es una suerte tener un primo tan entrañable al que le gusta contar la  historia familiar que su madre nunca le contó, ya que para ella, la  vida se volvió  muy triste, cuando su marido, (el padre de Félix), que era hijo único, murió, dejándola sola con dos niños pequeños.

-La vida es sorprendente y generosa, y  ha puesto  después de muchos años a dos primos hermanos que congenian muy bien.

-¡Muchas gracias Ernesto!

martes, 18 de noviembre de 2014

"Las Malas Experiencias"


Todos a lo largo de nuestra vida tenemos alguna mala experiencia, que nos disgusta, que nos entristece y que nos altera la vida.

-Esta mañana después de varios días muy malos, me lo he pasado fenomenal, me he reído a  con mis amigas, como hacía mucho tiempo que no me reía; hemos contado chistes, hemos hecho bromas, y nos hemos despedido con la sonrisa en los labios.

-He pensado que si cuando viene una buena experiencia, la acepto, y aprendo de ella, lo mismo tendré que hacer con las malas: aceptarlas y hacer borrón y cuenta nueva.

-En esta vida todo es cíclico, como  las estaciones del año, por eso sabemos que después de algo malo, nos espera algo muy bueno, y hoy lo he comprobado.

-He recibido un montón de correos de amigas de mi blog de todo el mundo, en los que me animan a seguir y me dicen que leerlo es para ellas muy importante al final del día.

-Intento cada noche escribir de las cosas cotidianas, de historias que me cuentan mis amigos, que quieren compartirlas, y esperan un consejo.

-Para mí es una gran responsabilidad, pero como quieren que opine, pues les doy mi opinión, con la esperanza de que les sirva, ya que a veces al ver escritas las cosas, puedes verlas desde una cierta distancia, y esta nueva perspectiva, sirve para admitir otro enfoque.

-A veces no soy consciente de que sin querer escribo cosas personales porque estoy triste o preocupada, o dolida, o muy contenta como hoy, pero esto es así.

-Mi padre que era escritor y periodista, siempre decía que los artículos se escriben solos, porque empiezas hablando de una cosa, y giras el tema y al final terminas con algo completamente distinto.

-Acabo de abrir un correo que me manda mi querido y admirado amigo argentino, Adrian Silvestre Fontana, gran maestro, y  sobre todo, un buen chico, contándome que en “Exposustenta 2014”, recibió la distinción al mejor expositor y stand más visitado, ya que más de 80000 personas pasaron a verlo en tan solo 4 días.

-Este maestro que con su clase de Primaria trabajó con sus niños, con la fuerza que les da su generosidad y empatía por el dolor ajeno, para conseguir “Una luz en el río”, a los damnificados por las crecidas, es muy especial para mí, ya que me considero un poco madrina suya porque  al hablar de su proyecto en  una entrada de mi blog: “Una luz en el río para iluminar la oscuridad” http://ingredientesdelavida.blogspot.com.es/2014/09/una-luz-en-el-rio-para-iluminar-la.html
-Lo dimos a conocer a muchísima más gente.

- Actualmente, tiene un programa de radio, llamado “La hora del Planeta, con entrevistas, música en vivo, eco-desafíos, eco-recetas, sorteos…etc que está teniendo muchísimo éxito.

- Sale los sábados de 13 a 14 hs, hora Argentina, para Coronda ciudad capital nacional de la frutilla y una gran zona de influencia. Los domingos de 12 a 13hs para Santa Fe capital, llegando a muchísimos rincones del país. Las dos están en la Web, FM87,5 Cadena Tropical.

-Ahora este entusiasta grupo de alumnos y maestro, están armando con sus mágicas botellas de plástico, un gran árbol de navidad, el más grande que  nunca se hizo en su provincia.


-¡Enhorabuena, es un honor conocer a personas tan generosas y tan solidarias!