-La chufa es un pequeño tubérculo de una planta
herbácea llamada cyperus esculentus, que
se produce principalmente en la
Comunidad Valenciana.
-Aunque se puede consumir cruda, generalmente se
utiliza para hacer una exquisita horchata una de las bebidas estrella del
verano en toda España.
-Los valencianos la suelen acompañar con fartons, un dulce típico
valenciano o con bizcocho casero o magdalenas.
-La horchata es una leche vegetal baja en
calorías y muy nutritiva perfecta para el verano.
-En Madrid nosotros la compramos en Mercadona
como cualquier brick o botella de leche y la solemos tomar fresquita.
-Os aconsejo que la probéis, porque si sois golosos, os atrapará y ya formará parte de vuestra compra
-Buenas noches.
